2024年09月12日
馮丹 王月彪 于天慧 本報記者 徐文君
一場大雨過后，白城市洮北區東風鄉致富村的白菜地里，一株株白菜幼苗在田里整齊列隊、青翠欲滴，在陽光的照射下煥發出勃勃生機。
看著泥土中泛出的片片新綠，種植戶李建南滿面笑容，興奮地介紹：“今年我這一坰地，頭茬種小麥，復茬種白菜。以前種白菜，一到收獲季節，銷售就成了難題。自從建了酸菜加工廠，不僅提供白菜籽，還收購白菜，解決了我們賣菜難的問題。現在，一年能比以前多收入4萬元，白菜銷售不用愁，心里更踏實了。”
讓當地新鮮大白菜搖身變成酸菜佳品的，正是白城市洮北區鶴家園醬菜有限公司。
走進公司生產車間，清洗區、切配區、包裝區井然有序，工人正緊張忙碌。一棵棵品質優良的白菜經過加工腌制，“變裝”成具有濃濃東北特色的酸菜，成為人們餐桌上必不可少的美食，為當地種植戶和務工村民帶來了致富好前景。
鶴家園醬菜有限公司自2015年成立以來，在政府的扶持下，立足區域特色資源，著力做強酸菜產業，經過不斷努力探索，通過白菜深加工延伸了公司的“產業鏈”和農民的“致富鏈”，帶動當地種植業結構不斷優化，謀劃產業振興的新路。
公司總經理肖宇介紹，截至目前，當地小冰麥復種白菜的面積已發展到100公頃，公司也逐步從1000余平方米的小作坊，成為占地1萬余平方米的全自動化現代工廠，腌制窖池擴大到40個，生產車間達1000余平方米。
如今，公司每年酸菜銷量達到幾十萬件，生產規模正逐年擴大，一袋袋誘人的美味酸菜就這樣帶著農家的原汁原味，飄進了洮北區及周邊縣市，遠銷遼寧、黑龍江省的千家萬戶。
鄉村要振興，產業是關鍵。近年來，洮北區高位謀劃、重點策劃，因地制宜幫扶鄉村特色產業迅速發展，形成了百花齊放“興”產業，千方百計“引”產業，萬眾一心“抓”產業，培育出一批特色明顯、優勢互補、附加值高的鄉村特色產業，探索出了一條獨具洮北特色的鄉村振興產業發展新模式。
洮北區將持續促進農村多產業融合發展，加速補齊農業產業加工鏈條，以“產業化、規模化、品牌化”全力提升發展路徑，著力描繪“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的鄉村新圖景。
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